北海道じゃらんのご当地バーガー第１弾としてこの夏に白老に登場した白老バーガー＆ベーグル。

牛肉を使ったもの１０点、海産物を使ったもの２点、合計１２点を白老町内の１１店で提供しています。

さて、ちょっと前になりますが、11月の中旬に、白老牛販売や炭火焼で有名な牛の里の

炭火焼白老牛ベーグル（５００円）をいただきに行ってきました。



お店に入るとまずはお肉屋さん、牛肉のショーケースにおいしそうな牛肉さんたちが並んでいます。

そして奥の戸の向こう側が焼肉レストランになっています。

最初頼み方が分からず、中でベーグルを食べられるのかと聞いたところ、いいと言うのでお店の中へ。

中は広く焼肉屋さんという感じです。

どうせだからベーグル以外のものも食べてみようかと

メニューを見るといいお肉はおいしいんだろうけれど、やっぱりそれなりのお値段。

スペシャルステーキは180グラム7,875円です

生きている間に一度はこんなお肉食べてみてみたいけれど〜

お昼だし、そんなに気合を入れて食べに来たわけでもないので、現実に戻って一番安いもので

焼肉（120ｇ1,029円）と食事セット（ごはん、味噌汁、飲み物420円）を２人前注文。

ベーグルは、注文を受けてからパテを焼き始めます。



中央の焼き場で作ってくれているのが見えました。

ベーグルも、たまねぎも一緒に炭火で焼いてくれています。

休日のお昼とあって、注文が立て続けに入ったので時間もそれなりにかかり、焼肉を頼んでおいて正解。

うちの腹ペコ青虫たちはすごい勢いでごはんををかき込んでいました。

子供たちのおなかがある程度満たされたところでやっとベーグルの登場。



ソースが別添えなのでかけていただきます。

食べてみると、パテがあらびきでジューシー

ベーグルは、もっちりとしてかみ締めるほどに甘みが広がります。

ベーグルが食べ応えあるのでこれだけでも結構おなかが満たされますね。

白老牛を使ったパテを炭火で焼いてくれるこのベーグルサンド、500円なら安いでしょう

炭焼きメニューのほかにはハンバーグ弁当（1,260円）カレーセット（1,260円）などもあります。

白老牛だけでなく、他の産地の和牛も使っていることがあるので（ネットやメニューに断りがあります)お店の人に確認するといいかも。

さてさて、実は、このベーグル、商品開発のため12月11日〜1月9日まで販売を休止するそうです。

確かにパパからの指摘ですが、具材がベーグルに負けていると言っておりました。

低予算では、ぶ厚い白老牛のパテなんて、はさめる訳ありませんが、ちょっとスパイスや味付けに

工夫があったらいいかもしれませんね。


あともう一点、夏から始めてまだ日が浅いこともあってか、まだ売るシステムも整っていなかったように思います。

普通のレストランの営業もあるし、まだどのくらいの集客があるのか見通しが立たないとも思いますが

焼くのにちょっと時間がかかっているかな。

そして、レストランの中は炭焼きのテーブルになってしまうので、できればイートインできるちょっとしたスペースがあるといいですね。

テイクアウトで頼んで車の中で食べている人もいましたし。

これからベーグルを推していくのであれば普通のレストラン営業と切り離して、

ベーグル用にスタッフや注文窓口、スペースなど作るといいと思います。

カフェ作っちゃったらどう？なんて勝手な事を考えちゃったり。


何はともあれ、牛の里の、商品開発後にますますおいしくなったベーグルに期待です。

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白老バーガー＆ベーグルのＨＰ　


牛の里

住　　所　：北海道白老郡白老町栄町１丁目６番１３号
　　
T　E　L ：（0144）82-5357　
F　A　X　：（0144）82-5417

営業時間　：<レストラン>　　
　 ４月〜１０月末　　AM　11：00〜PM　8：00（ＬＯ）
　 １１月〜３月末　　AM　11：00〜PM　7：30（ＬＯ）
　 ※ベーグルは１９時オーダーストップ

　　　　　　<売　　店>　　　
　 ４月〜１０月末　　AM　10：00〜PM　8：00
　 １１月〜３月末　　AM　10：00〜PM　7：30

定 休 日 　：火曜日　(祝日は除く）
　
地図はこちら