昨日１１月１１日は、チーズの日です。

ふと思いました。

チーズを食べに行こう！ と。

向かった場所は、合併して安平町（あびら）になった早来（はやきた）。

そこにチーズの会社夢民舎が経営しているレストランみやもと があります。



レストランに入ると、まず、チーズコロッケやアイス、チーズなどを売っているスペースがあり

その奥が、レストランスペースです。

広めの喫茶店という感じ。カウンターも１０席ほどあります。

聞けば、２階には座敷席もあるそう。

団体さんにも対応しているようです。


メニューは、定食から、パスタ、肉料理まで多種多彩です。

どれを食べるか子供たちとけっこう迷ってやっと注文。


まずは、３種のチーズのピザ（850円）を注文。



３種とはモッツアレッラ、カマンベール、ブルーです。

食べて、ウゥ〜ン？チーズの濃厚さの中に、ほのかに甘いさわやかな香りが口の中に広がります。

りんごのスライスが入っていました。


確かに、カマンベールチーズは、りんごとの愛称がばっちりなんです。

もともとカマンベールチーズとは、フランスノルマンディー地方の村の名前。

そこで作られる、白カビチーズにその名前がつきました。

それがおいしいというので、世界各地にコピー商品が出回ってしまったのですね。

ノルマンディー地方は、りんごの産地。

りんごのお酒、シードル・カルヴァドスも有名です。

その土地のおいしいものが一緒になると、最高のマリアージュ。

北海道でも、地のものを組み合わせておいしいものたくさん作られていますよね。

そして、ブルーチーズのピリッとした塩味にも甘いりんごが合っていて、絶妙のハーモニー。

でも、りんごは、薄く薄く切られていて、主張しすぎずよく計算されているなと思います。

生地は、うすーく伸ばした、パイ生地みたいな感じです。

さくっとした生地にとろ〜りチーズは絶品です。


ところで、今回は、頼みませんでしたが、りんごは、ホエー豚のお料理にも使われていました。

りんご、カマンベール、豚肉、チーズなんて最高の取り合わせですね。


さて、次に来たのは〜子供たちの歓声と共に〜カマンベールチーズフォンデュ（800円）。



子供たちの大好物です。

パンや、お野菜、ソーセージなどをとろ〜っと溶けたチーズにくぐらせ、いただきま〜す！

って、ママが手を出す暇がないほど、あ〜っっと言う間になくなりました

最後は、ホエー豚（夢民豚）のチーズカツレツ。



ごはん、スープ、サラダ、アイスクリームがついています。

かりっとしたかつのうえにとろけるチーズ。

周りは、デミグラスソースでごはんも進んじゃいます。

夢民豚とは、チーズを作る際に出るホエーという、栄養価の高い物を飲んでいるホエー豚。

カツにしても、やわらかく、味わい深いです。


食後のアイスは、ミルクかカマンベールをチョイス。

もちろんカマンベール。

チーズの味が濃くって、好き嫌い分かれるところでしょうが、私は好きですよ。

カマンベールの癖というか、牛くさい感じがそのまま出ていて、妥協がなくていいです。

甘さは控えめで、後味はさっぱりしています。

夢民舎のチーズやカマンベールソフトは、サーモンパークのショップイトウでも買う事ができます。


さて、すっかりおなかがいっぱい。

でもパパに、お土産買わなきゃいけませんね！

ブルーチーズと、生タイプのカマンベールを買おうと思いましたが、生タイプは切れているそう。

工場か、近所のスーパーにあるかもしれないとのことでしたが、あいにく、工場はお休み。

でも、来る途中に工場の前に車があったのを見たので、だめもとで行ってみる事にしました。

ちょうど、郵便屋さんのおじさんがいて、たまたまいた中のスタッフの方に親切に話をつけてくれました。

ありました！ゲ〜ット！

生タイプカマン！

夢民舎の事や、チーズのお味のほうは、後ほどレポートします

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レストラン　みやもと
住所　： 北海道勇払郡安平町早来栄町８６−３
電話　： [phone]
営業　： 9:30〜21:30（LO　21:00）

地図はこちら


☆ところで、2007年11月17日(土曜日）の12時から、
　HTBのスキップという番組にてこの”みやもとさん”紹介されるそうです。
　そんなの何も知らずに食べた、"3種のピザ"がでるんですって。
　見てみてくださいね!